北鼎面包机修理报故障轻松解决面包机常见问题

“哎呀，真是气死了！我早上起来想烤个面包当早餐，结果面包机突然罢工了，屏幕上显示E3代码，我查了半天也没搞懂怎么回事。”

“哈哈，别着急，我之前也遇到过类似的问题。E3代码一般是指温度传感器异常。你检查过发热管周围有没有面包屑或者油渍堆积吗？”

“啊？发热管？我都没注意过那里。平时用完就擦一下内胆，发热管藏在里面，确实没清理过。”

“对，就是那个金属管子，在面包桶下方。

如果积了太多碎屑，会影响温度检测，机器就会报错。你先断电，等机器完全冷却，用软布轻轻擦一下发热管表面，应该就能解决。”

“原来是这样！我待会儿试试。不过说到清理，我最近还发现面包烤出来有时候一边高一边低，是不是也和我清洁不到位有关？”

“不全是哦。面包烤出来形状不均匀，多半是材料没放均匀，或者酵母分布不匀。

你一般是按什么顺序放材料的？”

“我习惯先放液体，比如牛奶和水，然后加面粉，最后撒酵母。不过有时候赶时间，一股脑全倒进去，好像也没出过大问题。”

“其实顺序挺重要的！最好先把液体倒进去，然后放面粉，最后在面粉中间挖个小坑放酵母，别让它直接接触液体。尤其是盐和酵母要分开放，否则盐会影响酵母活性。另外，材料量也要准，面粉别堆太高或太低。”

“哦——我上次可能就是面粉倒多了，烤出来特别硬，像块砖头。

我还以为是机器老化了呢。”

“面粉量不准确实容易这样。还有，如果你用的是高筋面粉，记得适当多加一点点水，不然面团会太干。对了，你遇到过面包桶卡住取不下来的情况吗？”

“对对对！有次刚烤完，我想把面包桶拿出来，结果费了好大劲才拔出来，差点烫到手。

”

“那是热胀冷缩的缘故。烤完别急着取，让机器自然冷却十分钟左右，面包桶和内胆的缝隙变大，就很容易拿出来了。强行拔的话，容易损坏内胆涂层。”

“学到了！这些小细节平时真没注意。还有一次，面包机运转到一半突然停了，显示E5，我又不敢乱拆，只好送去维修点。”

“E5通常是电机过载保护。你是不是面团揉得太硬，或者一次放了太多材料？比如全麦面粉吸水性更强，如果按普通面粉的比例加水，面团就会特别重，电机转不动就自动停了。

”

“看来是我太贪心，总想一次烤个大面包。以后得按说明书上的分量来。谢谢你啊，讲了这么多实用的方法，我感觉自己都能当半个修理工了！”

“不客气！家电用久了难免出点小毛病，多数时候自己动手就能解决，既省时间又省心。记得定期做简单保养，你的早餐面包就能长久飘香啦。

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