餐具消毒柜的正确维护方法

随着日常生活中水的改善，人们越来越重视餐饮和健康饮食。餐具消毒柜是保证餐具健康卫生的重要电器。该机的工作原理是利用紫外线、远红外线、高温和臭氧对餐具、餐具、毛巾、衣物、美容院、医疗器械等物品进行消毒。广泛应用于宾馆、饭店、学校、部队、医疗器械等。

餐具消毒柜的正确维护；

首先，应该使用消毒柜

采用加热消毒的消毒柜由紫外灯管加热，柜内温度不断上升，从而达到消毒的目的。里面的紫外线加热管的电极由于潮湿容易氧化。如果将洗好的碗滴水后放入消毒柜内，里面的所有电器元件和金属表面都容易被湿气氧化，紫外线灯管的底座处会出现接触电阻，容易烧坏底座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

第二，消毒柜应始终通电

该方便餐具消毒柜可以代替普通橱柜，起到清洁作用，避免干净餐具的二次污染。但消毒柜虽然密封性能相对较好，但如果里面的红外线管长时间不升温，柜内潮湿的空气很难及时排出，附着在餐具上的霉菌仍会滋生，危害人体健康。所以消毒柜最好一两天通电一次，每周至少打开一两次，以达到消毒的目的，延长使用寿命。餐具放入消毒柜消毒前应清洗沥干水分，可缩短消毒时间，降低耗电量。

第三，餐具材料的选择

方便餐具消毒柜并不是一个能消除各种毒物的“魔柜”。不是所有的东西放进去都能消毒的。包括一些餐具在内的东西不适合用消毒柜消毒。一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在较低的高温消毒柜中，而应放在较高的臭氧消毒低温消毒柜中进行消毒，以免损坏餐具。一些色彩鲜艳的菜肴不应该在消毒柜中消毒。由于这些陶瓷器皿的釉料和颜料含有铅、镉等重金属，在高温下容易溢出。消毒柜处于工作状态时，内部温度可高达200摄氏度。经常把食物放在这些消毒过的彩瓷里，很容易污染食物，危害健康。碗、碟、杯等餐具。应垂直放在架子上，最好不要堆放，以便尽快通风消毒。

第四，选址要科学

方便餐具消毒柜应放置在干燥通风的地方，离墙壁不小于30 cm。不需要消毒时不要开门，以免影响效果。消毒后，十分钟后服用，效果会更好。

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